こんばんは。
さて、GWも終わりようやく周りも通常運転に戻りました。
最大9連休の方もいらしたようで、久しぶりの仕事でお疲れではないでしょうか？
5月9日の本日は「呼吸の日」だそうです♪
疲れた時は一休みして深呼吸してみましょう！
でもやっぱり、お仕事で疲れた身体にはキンキンに冷えたビールが1番ですよね！
つまみには何がお好みですか？こんなのあればいいな〜など、ちょっとしたことでも教えて下さいね♪
今週のれんのオススメはトウモロコシと山菜です。
山菜は天婦羅にして。今日はコシアブラとたらの芽が御座います。
コシアブラとはこの辺りでは白木の芽と呼ばれます。
トウモロコシはかき揚げに鍋炊きご飯で。
この時期、トウモロコシのかき揚げがメニューに出るとあっという間に無くなるほどの人気商品でとっても甘くて美味しいです♪
鍋炊きご飯には最後に発酵バターを加えるので、香り豊かでこちらもまた美味‼️
トウモロコシ＋バターの最強コンビはお子様の食欲も刺激するようでモリモリ食べて頂いてます❤️
トウモロコシは収穫したその瞬間から鮮度が落ち始め、どんどん甘さも抜けてしまうので甘いものは新鮮さの目安にもなります♪
どうぞ当店で甘〜いトウモロコシをご賞味くださいね‼️
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